[NEW] 도멘 비올로 기마르

전통과 역사를 기반으로 뽀마르 지역의 뉴 아이콘으로 주목 받는

도멘 비올로 기마르(Domaine Violot Guillemard)

6세대에 걸쳐온 비올로 기마르(현재는 Joannes가 이끌고 있습니다)는 뽀마르 마을과 그 주변에서 포도밭을 가꾸어 온 생산자로 항상 훌륭한 와인은 최상의 포도에서만 얻을 수 있다는 철학을 그대로 유지하고 있습니다. 도멘은 1999년부터 땅을 경작하고 포도밭을 유기적으로 관리하고 있는데, 현재 오너인 조아네(Joannes)는 조상들의 자랑스러운 유산의 계승자로서, 각각의 와인들은 그 떼루아의 품질을 유지하기 위해 노력합니다.

비올로 기마르의 와인들은 부드러운 와인들로, 풍미가 풍부한 미네랄 맛과 결합된 피노 누아의 고혹한 향기의 균형이 진정한 매력과 섬세함의 와인들을 만들어 내는데, 확실히 뽀마르 마을의 뤼지앙(Rugiens) 지역의 와인은 약간의 시간이 필요하겠지만, 라 플라띠에르(La Platiere)-수명이 80년 된 올드바인들이 심어져 있는-지역은 바로 큰 즐거움을 느낄 수 있을 것입니다. 대부분의 포도나무들의 수령은 60년 이상이며, 1999년부터 유기농 인증을 받은 비올로 기마르의 와인들을 만나 보세요.