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도멘 푸스 도르 상트네 프르미에 크뤼 끌로 드 타벤
Domaine de la Pousse d'Or Santenay 1er Cru Clos Tavannes
4세기 동안 이어온 볼네 지역의 역사적 아이콘・ 픽업일정 지금 주문하면 11월 18일 픽업 가능
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와인 설명
생산지
프랑스 > 부르고뉴 > 상트네
등급
1er Cru
종류
레드
품종
피노 누아
알코올 도수
13%
용량
750ml
- 당도
산미
바디
타닌
- 수상내역
RP WS BH JS DE WE 2005 - 89 - - - - 2007 - - 91 - - - 2008 - - 91 - - - 2009 - - 90 - - - 2020 - - 91 - - - 2021 - - 89 - - - 2022 - - 91 - - -
잘 익은 베리, 자두, 매실의 아로마가 지배적이고, 은은하게 퍼지는 흙 내음이 매혹적입니다. 단단한 구조감과 역동적인 질감은 파워풀하고, 약간의 염분은 감칠맛을 더합니다.
도멘 드 라 푸스 도르
Domaine de la Pousse d'Or ・ 16세기
도멘 드 라 푸스 도르
Domaine de la Pousse d'Or
4세기 동안 이어온 볼네 지역의 역사적 아이콘
비긴즈
부르고뉴 볼네(Volnay) 지역에 위치한 도멘 드 라 푸스 도르는 13세기부터 존재했던 포도원이 여러 오너들을 거쳐 비로소 제라르 포텔(Gerard Potel)에 의해 1954년에 와이너리로 이름을 갖게 됩니다. 1997년 제라르가 세상을 떠난 후 패트릭 랑당제(Patrick Landanger)에게 와이너리가 양도 되었고 그는 도멘을 매각하면서 꼬르똥(Corton)과 퓔리니 몽라쉐(Puligny Montrachet)의 레 까유레(Les Caillerets)지역을 추가로 매입했습니다. 패트릭은 실제로 푸스 도르가 볼네 지역과 부르고뉴에서 아이콘 와이너리로 이름을 알릴 수 있도록 많은 도전과 공헌을 해왔는데, 최근 2018년부터는 그의 아들 브누아(Benoit)가 완전히 이어받아서 총괄 운영하고 있습니다.
포도밭과 양조
도멘 드 라 푸스 도르는 떼루아를 존중하며 부르고뉴의 훌륭한 와인들을 전 세계에 알리고자 하는 마음으로 늘 좋은 품질의 와인을 만들고 있습니다. 현재 푸스 도르는 11개의 프르미에 크뤼, 3개의 모노폴(Monopole) 포도밭을 꼬뜨 드 본과 꼬뜨 드 뉘의 7개의 마을에 17ha의 면적에 걸쳐 보유하고 있습니다. 포도 재배부터 모든 양조 과정들은 유기농법 및 바이오나이나믹 농법을 사용하고 야생 효모로만 발효를 진행합니다. 푸스 도르는 땅이 가진 떼루아를 와인에 집중적으로 표현하면서도 우아하고 균형이 잘 잡힌 와인을 생산하는 것이 철학입니다. 재배할 때에는 화학 약품을 전혀 사용하지 않으며 자연 친화적으로 시간을 두고 천천히 양조하는 것이 특징입니다. 수확 후 두 번의 선별 과정을 거친 포도는 약 일주일 동안 저온 침용(Maceration)을 하고 레드 와인의 경우 오크 배럴(뉴오크 약 30%)약 30도의 온도를 유지해서 발효를 합니다. 그 후 오크에서 약 18개월 정도 숙성하고 세상에 출시합니다.
상품 필수 정보
식품의 유형 | 과실주 |
---|---|
생산자 및 소재지 | 상세설명 참조 |
수입사 | (주)비티스 |
제조연월일, 유통기한 | 제조번호 현품에 별도표시/해당사항 없음 |
원재료명 및 함량 | 포도원액,무수아황산(산화방지제),이산화황함유 |
영양성분 | 해당사항 없음 |
유전자변형식품 여부 | 해당사항 없음 |
소비자안전을 위한 주의사항 | 후면 라벨 설명 참조 |
소비자상담 관련 전화번호 | 032-886-8156 |
수입식품안전관리특별법에 따른 수입신고를 필함 |
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