도멘 푸스 도르 상트네 프르미에 크뤼 끌로 드 타벤

Domaine de la Pousse d'Or Santenay 1er Cru Clos Tavannes

4세기 동안 이어온 볼네 지역의 역사적 아이콘

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    와인 설명

    • 생산지

      프랑스 > 부르고뉴 > 상트네

    • 등급

      1er Cru

    • 종류

      레드

    • 품종

      피노 누아

    • 알코올 도수

      -%

    • 용량

      750ml

    • 당도
    • 산미

    • 바디

    • 타닌

    • 수상내역
      RP WS BH JS DE WE
      2005 - 89 - - - -
      2007 - - 91 - - -
      2008 - - 91 - - -
      2009 - - 90 - - -
      2020 - - 91 - - -

    잘 익은 베리, 자두, 매실의 아로마가 지배적이고, 은은하게 퍼지는 흙 내음이 매혹적입니다. 단단한 구조감과 역동적인 질감은 파워풀하고, 약간의 염분은 감칠맛을 더합니다.

    도멘 드 라 푸스 도르

    Domaine de la Pousse d'Or 16세기

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    도멘 드 라 푸스 도르

    Domaine de la Pousse d'Or

    4세기 동안 이어온 볼네 지역의 역사적 아이콘


    비긴즈

    부르고뉴 볼네(Volnay) 지역에 위치한 도멘 드 라 푸스 도르는 13세기부터 존재했던 포도원이 여러 오너들을 거쳐 비로소 제라르 포텔(Gerard Potel)에 의해 1954년에 와이너리로 이름을 갖게 됩니다. 1997년 제라르가 세상을 떠난 후 패트릭 랑당제(Patrick Landanger)에게 와이너리가 양도 되었고 그는 도멘을 매각하면서 꼬르똥(Corton)과 퓔리니 몽라쉐(Puligny Montrachet)의 레 까유레(Les Caillerets)지역을 추가로 매입했습니다. 패트릭은 실제로 푸스 도르가 볼네 지역과 부르고뉴에서 아이콘 와이너리로 이름을 알릴 수 있도록 많은 도전과 공헌을 해왔는데, 최근 2018년부터는 그의 아들 브누아(Benoit)가 완전히 이어받아서 총괄 운영하고 있습니다.


    포도밭과 양조

    도멘 드 라 푸스 도르는 떼루아를 존중하며 부르고뉴의 훌륭한 와인들을 전 세계에 알리고자 하는 마음으로 늘 좋은 품질의 와인을 만들고 있습니다. 현재 푸스 도르는 11개의 프르미에 크뤼, 3개의 모노폴(Monopole) 포도밭을 꼬뜨 드 본과 꼬뜨 드 뉘의 7개의 마을에 17ha의 면적에 걸쳐 보유하고 있습니다. 포도 재배부터 모든 양조 과정들은 유기농법 및 바이오나이나믹 농법을 사용하고 야생 효모로만 발효를 진행합니다. 푸스 도르는 땅이 가진 떼루아를 와인에 집중적으로 표현하면서도 우아하고 균형이 잘 잡힌 와인을 생산하는 것이 철학입니다. 재배할 때에는 화학 약품을 전혀 사용하지 않으며 자연 친화적으로 시간을 두고 천천히 양조하는 것이 특징입니다. 수확 후 두 번의 선별 과정을 거친 포도는 약 일주일 동안 저온 침용(Maceration)을 하고 레드 와인의 경우 오크 배럴(뉴오크 약 30%)약 30도의 온도를 유지해서 발효를 합니다. 그 후 오크에서 약 18개월 정도 숙성하고 세상에 출시합니다.

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    식품의 유형 과실주
    생산자 및 소재지 상세설명 참조
    수입사 (주)비티스
    제조연월일, 유통기한 제조번호 현품에 별도표시/해당사항 없음
    원재료명 및 함량 포도원액,무수아황산(산화방지제),이산화황함유
    영양성분 해당사항 없음
    유전자변형식품 여부 해당사항 없음
    소비자안전을 위한 주의사항 후면 라벨 설명 참조
    소비자상담 관련 전화번호 032-886-8156
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    ㈜비티스에서 유통하는 모든 와인은 'Full 콜드체인 시스템' 을 통해 유통과정에서의 온도 변화에 따른 품질 저하를 최소화하고 있습니다.

    콜드체인 이미지 01

    양조

    전 세계 유수의 와이너리에서 생산된 프리미엄 와인은 보관 온도 관리를 통해 최상의 맛과 품질을 보장하고 있습니다.
    콜드체인 이미지 02

    해상운송

    평균 16~20도로 유지되는 냉장 컨테이너를 활용하여 해상 운송 시 외부 환경에 따른 온도변화와 품질저하를 최소화하고 있습니다.
    콜드체인 이미지 03

    내륙운송

    항구부터 창고까지, 창고에서 각 매장까지의 모든 배송 여정을 냉장시스템을 갖춘 전용 차량으로 운영하고 있습니다.
    콜드체인 이미지 04

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