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샴페인 피코네 트루아 세파쥬
Champagne Piconnet 3 Cepages
과거와 현대를 이어주는 떼루아・ 픽업일정 지금 주문하면 09월 11일 픽업 가능
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와인 설명
생산지
프랑스 > 샹파뉴 > 꼬뜨 데 바
등급
Village
종류
스파클링
품종
피노누아 30%, 피노블랑 30%, 샤르도네 40%
알코올 도수
12%
용량
750ml
- 당도
산미
바디
타닌
- 수상내역
-
신선하게 짜낸 자몽즙을 듬뿍 얹은 잘 익은 사과, 배, 딸기, 체리의 과실미가 부드러운 브리오슈의 터치와 자연스레 섞여들어 진한 복합미를 선사합니다. 입안에서는 섬세하고 강렬하게 퍼지는 산미와 미세한 버블감과 탄탄한 골격감을 훌륭하게 갖춘 바디가 조화롭게 어루어지는 모습이 인상깊게 다가오며, 좀 더 과즙미를 자아내는 붉은 과실들의 풍미가 크리미한 뉘앙스와 함께 강조되는 모습이 매력있게 다다옵니다.
샴페인 피코네
Champagne Piconnet ・ 2014
샴페인 피코네
Champagne Piconnet
과거와 현대를 이어주는 떼루아
비긴즈
현재 피코네를 운영하고 있는 와인메이커이자 오너인 Agathe의 가문에서는 대대로 항상 와인메이커들이 존재해 왔습니다. 그 중에서도 가장 강력히 연결점을 주었던 것은 할아버지인 샤를(Charles)과 아버지 위베르(Hubert)입니다. 테루아에 대한 애착, 포도나무에 대한 애착, 그리고 오브(Aube) 지역에 대한 애착을 통해서 인간의 노동이 모든 여정의 시발점이 될 수 있다는 신념을 그들로부터 배울 수 있었습니다. 샴페인 피코네(Champagne Piconnet)는 할아버지인 샤를을 통해 시작되어 졌습니다. 이 마을에서 가장 아름다운 테루아를 지닌 땅에서 지난 20년 이상 동안, 아버지인 위베르와 함께, 그들은 말뚝에서부터 포도나무에 이르기까지 모든 것을 만들었습니다. 이러한 가족들의 양조 철학과 경험을 토대로 현재 와이너리의 오너인 Agathe와 Clement은 2014년에 와이너리를 설립하였고 경작을 시작하였습니다. Agathe는 디종과 랭스에서 공부를 했고, 샹파뉴, 부르고뉴, 스위스, 호주등에서 양조가로써의 경험들을 쌓았습니다. 포도밭에서 많은 시간을 보내며, 셀러에서도 명확하고 열정적이게 일을 하고 있습니다.
포도밭과 양조
수확하기 전에 클러스터 부분의 50-80% 정도는 잎을 제거하는데, 포도에 햇빛을 더 잘 받게 하기 위해서 입니다. 손으로 수확하고 나서는, 양조장으로 도착해서 화이트 품종은 바로 압착을 하고, 레드 품종들은 가지를 모두 제거한 후(Destemmed) 침용(Maceration)을 시킵니다. 대부분의 샴페인들이 오크 숙성 없이 자연 그대로 젖산 전환을 하고, 스테인리스 통에서 발효 한 후 출시됩니다.
Champagne Piconnet Blanc de Noirs : 100% Pinot Noir
Champagne Piconnet 3 Cepages : 40% Pinot Noir, 35% Pinot Blanc, 25% Chardonnay
Champagne Piconnet Les Val Mentra Blanc de Blanc : 70% Chardonnay, 30% Pinot Blanc
상품 필수 정보
![](https://files.vitis.co.kr/dev/images/DAE_RI.jpg)
식품의 유형 | 과실주 |
---|---|
생산자 및 소재지 | 상세설명 참조 |
수입사 | (주)비티스 |
제조연월일, 유통기한 | 제조번호 현품에 별도표시/해당사항 없음 |
원재료명 및 함량 | 포도원액,무수아황산(산화방지제),이산화황함유, 탄산가스 함유 |
영양성분 | 해당사항 없음 |
유전자변형식품 여부 | 해당사항 없음 |
소비자안전을 위한 주의사항 | 후면 라벨 설명 참조 |
소비자상담 관련 전화번호 | 032-886-5156 |
수입식품안전관리특별법에 따른 수입신고를 필함 |
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양조
전 세계 유수의 와이너리에서 생산된 프리미엄 와인은 보관 온도 관리를 통해 최상의 맛과 품질을 보장하고 있습니다.해상운송
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