도멘 실뱅 루아쉐 꼬뜨 드 뉘 빌라쥬

Domaine Sylvain Loichet Cote de Nuits Villages

쇼레 레 본(Chorey-les-Beaune) 지역의 바이오다이나믹 인증 와이너리로 그 가치를 인정받은 생산자

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      와인 설명

      • 생산지

        프랑스 > 부르고뉴 > 꼬뜨 드 뉘 빌라주

      • 등급

        Village

      • 종류

        화이트

      • 품종

        샤르도네

      • 알코올 도수

        13%

      • 용량

        750ml

      • 당도
      • 산미

      • 바디

      • 타닌

      • 수상내역

        -

      선명한 레몬빛 색상을 띠며, 톡 쏘는 허브가 가미된 레몬, 서양배, 천도 복숭아의 밝은 과실미가 오렌지 꽃의 아로마와 함께 화사하게 피어오릅니다. 입안에서는 신선함을 뽐내는 산미와 은은한 바닐라의 느낌을 품고 우아하게 돋아나는 바디감이 인상깊으며, 하얀 과실과 깨끗한 미네랄 풍미가 사랑스럽게 다가오는 와인입니다.

      도멘 실뱅 루아쉐

      Domaine Sylvain Loichet 2005

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      도멘 실뱅 루아쉐

      Domaine Sylvain Loichet

      쇼레 레 본(Chorey-les-Beaune) 지역의 바이오다이나믹 인증 와이너리로 그 가치를 인정받은 생산자


      비긴즈

      도멘 실뱅 루아쉐는 부르고뉴 지방 Chorey-les-Beaune 지역에 위치한 와인 산지 입니다. 이 도멘은 2005년에 실뱅 루아쉐와 그의 아내인 나탈리에 의해 설립 되었습니다. 오늘날 이 도멘은 11 헥타르의 면적을 가지고 있으며, Chorey-les-Beaune, Savigny-les-Beaune, Pommard 지역에 걸쳐 포도밭을 가지고 있습니다. 2005년 인수 이후 많은 변화가 이루어졌는데, 특히 이들은 포도밭 전체의 환경 생태계를 존중하는 그들의 철학을 바탕으로 모든 포도밭을 유기농법을 사용하여 관리하고 있습니다. 실뱅 루아쉐는 프랑스 지역에서도 몇 되지 않는 바이오다이나믹 인증을 받은 생산자로 와인의 품질과 더불어 그 가치를 인정받는 와이너리입니다.


      포도밭과 양조

      수확 날짜는 포도의 성숙도에 따라 결정되며, 아로마의 숙성도 뿐만 아니라, 포도의 알코올 잠재성 그리고 숙성을 위한 훌륭한 와인을 만들 때 매우 중요한 산성도를 고려해서 결정합니다. 실뱅은 가장 좋은 포도를 선별하기 위해 직접 손으로 수확을 합니다. 셀러로 이동 후 화이트 포도들은 pressing 전에, 레드들은 vat에 담기기 전에 두 번째 선별 작업을 진행 합니다. 화이트 와인을 만들기 위해서, 포도들은 첫 번째 주스만 추출하는 공압 프레스를 사용하여 매우 부드럽게 압착 되어 집니다. 이 주스들은 시원한 온도에서 하룻밤 동안 놔두고 배럴로 옮겨 집니다. 발효는 천연 효모를 사용하여 오크통에서 이루어지며 와인은 랙에 넣지 않고 18개월 동안 숙성됩니다. 뉴 오크 비율은 그랑 크뤼는 50프로 프리미어 크뤼는 30프로정도 사용 되어지지만, 빌라쥬는 대부분 사용 하지 않습니다. 레드 와인들은 저온 침용(Maceration)을 일주일 정도 거친 후에, 24개월 동안 오크 숙성을 합니다. 화이트와 마찬가지로 뉴 오크 비율은 그랑크뤼 50프로 프리미어 크뤼 30프로 정도를 사용합니다. 

      상품 필수 정보

      식품의 유형 과실주
      생산자 및 소재지 상세설명 참조
      수입사 (주)비티스
      제조연월일, 유통기한 제조번호 현품에 별도표시/해당사항 없음
      원재료명 및 함량 포도원액,무수아황산(산화방지제),이산화황함유, 탄산가스 함유
      영양성분 해당사항 없음
      유전자변형식품 여부 해당사항 없음
      소비자안전을 위한 주의사항 후면 라벨 설명 참조
      소비자상담 관련 전화번호 032-886-5156
      수입식품안전관리특별법에 따른 수입신고를 필함

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      콜드체인 유통과정

      ㈜비티스에서 유통하는 모든 와인은 'Full 콜드체인 시스템' 을 통해 유통과정에서의 온도 변화에 따른 품질 저하를 최소화하고 있습니다.

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      양조

      전 세계 유수의 와이너리에서 생산된 프리미엄 와인은 보관 온도 관리를 통해 최상의 맛과 품질을 보장하고 있습니다.
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      해상운송

      평균 16~20도로 유지되는 냉장 컨테이너를 활용하여 해상 운송 시 외부 환경에 따른 온도변화와 품질저하를 최소화하고 있습니다.
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      내륙운송

      항구부터 창고까지, 창고에서 각 매장까지의 모든 배송 여정을 냉장시스템을 갖춘 전용 차량으로 운영하고 있습니다.
      콜드체인 이미지 04

      자사 창고 보관

      비티스는 항온, 항습 설비가 구비된 자체 창고를 활용하여 고객님께 최고의 품질과 가치를 전달하고 있습니다.

      교환 및 반품 안내

      교환/반품 신청기간
      식음료품 : 와인은 보관에 따라 맛이 변질되어 재판매가 불가능하므로 고객의 단순변심으로 인한 교환/반품 불가
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