샴페인 줄 라쌀 뀌베 프레페랑스 브뤼

Champagne Jules Lassalle Cuvee Preference Brut

시간이 빚어낸 레어 샴페인

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    와인 설명

    • 생산지

      프랑스 > 샹파뉴 > 몽타뉴 드 랭스

    • 등급

      1er Cru

    • 종류

      스파클링

    • 품종

      샤르도네 34%, 피노 므니에 33%, 피노 누아 33%

    • 알코올 도수

      12%

    • 용량

      750ml

    • 당도
    • 산미

    • 바디

    • 타닌

    • 수상내역
      RP WS BH JS DE WE
      NV 90 - - 91 - -

    신선한 미네랄리티가 먼저 느껴지고, 살구, 복숭아 같은 노란 과일의 향이 과실미를 더하며 감초와 회향 같은 몽타뉴 드 랭스(Montagne de Reims)의 전형적인 피노 누아 뉘앙스도 분명하게 드러납니다. 미각은 부드럽고 생동감이 넘치며, 둥글둥글한 포도즙의 느낌부터 신선한 미네랄까지 다채롭게 느껴지는 스타일로 뒷맛이 살짝 짭짤한 맛으로 마무리되어 매끈한 미네랄리티가 오래도록 남습니다.

    샴페인 줄 라쌀

    Champagne Jules Lassalle 1942

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    샴페인 줄 라쌀

    Champagne Jules Lassalle

    시간이 빚어낸 레어 샴페인


    비긴즈

    줄 라쌀은 1942년에 설립된 소규모 RM(*Recoltant-Manipulant-레꼴땅 마니퓰랑) 샴페인 하우스입니다. 라쌀이 세상을 떠난 후 많은 사람들은 샴페인의 품질에 대해 우려했지만, 1982년부터 그의 딸 샹탈(Chantal)이 어머니인 올가(Olga), 그리고 2006년 손녀 앙젤린(Angeline)까지 합류하면서 "시간은 우리의 동료이며 인내는 우리의 비법이다" 라는 줄 라쌀의 철학과 그가 추구하던 전통적 양조 방법을 바탕으로 이 샴페인 하우스의 품질을 지속적으로 발전시켜왔습니다. 현재까지도 여러 평론가들에게 유수의 대형 샴페인 하우스 못지 않는 훌륭한 평가를 받고 있습니다.


    포도밭과 양조

    현재 줄 라쌀의 와인 생산을 맡고 있는 것은 가문의 3대 손녀인 앙젤린 텅플리에(Angeline Templier)로 2대에 걸쳐 여성 와인메이커가 전통을 이어가고 있습니다. 소유하고 있는 포도밭은 쉬니 레 로즈(Chigny-les-Roses)와 몇몇의 프르미에 크뤼, 퓌지유(Puisieulx)에 위치한 그랑 크뤼 밭이며, 생산하는 샴페인의 약 70%는 오래된 개인 고객에게 판매를 하고 있어 수출하거나 실제 시장에서 유통되는 수량은 극히 적습니다. 줄 라쌀에서 직접 재배하고 있는 포도는 샴페인의 대표 품종인 샤르도네, 피노누아, 피노뫼니에가 있는데, 하우스가 위치하고 있는 랭스의 포도밭에서는 전통적으로 피노뫼니에가 유명하여 많은 대형 샴페인 하우스들이 줄 라쌀의 포도를 구매하여 샴페인을 생산하고 있습니다.

    줄 라쌀은 유명한 와인 평론가 로버트 파커의 파커스 와인 바이어스 가이드(Parker’s Wine Buyer’s Guide)에서 탑 샴페인이자 대규모 생산자인 크룩(Krug), 볼랭저(Bollinger)와 함께 최고 점수인 별 5개를 획득하였으며 명성이 자자한 와인 매거진 와인스펙테이터(Wine Spectator)의 샴페인 NV 부문에서 뀌베 프레페랑스 브뤼(Cuvee Preference Brut)가 크룩과 함께 93점이라는 영예를 안기도 했기에 샴페인 매니아라면 꼭 마셔보기를 추천합니다.



    상품 필수 정보

    식품의 유형 과실주
    생산자 및 소재지 상세설명 참조
    수입사 (주)비티스
    제조연월일, 유통기한 제조번호 현품에 별도표시/해당사항 없음
    원재료명 및 함량 포도원액,무수아황산(산화방지제),이산화황함유, 탄산가스 함유
    영양성분 해당사항 없음
    유전자변형식품 여부 해당사항 없음
    소비자안전을 위한 주의사항 후면 라벨 설명 참조
    소비자상담 관련 전화번호 032-886-8156
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    콜드체인 유통과정

    ㈜비티스에서 유통하는 모든 와인은 'Full 콜드체인 시스템' 을 통해 유통과정에서의 온도 변화에 따른 품질 저하를 최소화하고 있습니다.

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    양조

    전 세계 유수의 와이너리에서 생산된 프리미엄 와인은 보관 온도 관리를 통해 최상의 맛과 품질을 보장하고 있습니다.
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    해상운송

    평균 16~20도로 유지되는 냉장 컨테이너를 활용하여 해상 운송 시 외부 환경에 따른 온도변화와 품질저하를 최소화하고 있습니다.
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    내륙운송

    항구부터 창고까지, 창고에서 각 매장까지의 모든 배송 여정을 냉장시스템을 갖춘 전용 차량으로 운영하고 있습니다.
    콜드체인 이미지 04

    자사 창고 보관

    비티스는 항온, 항습 설비가 구비된 자체 창고를 활용하여 고객님께 최고의 품질과 가치를 전달하고 있습니다.

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