세바스티앙 베쏭 보졸레 빌라쥬

Sebastien Besson Beaujolais Villages

클래식한 지역에 부는 모더니즘의 선두자

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와인 설명

와이너리

상품정보

픽업 매장 정보

생산지

프랑스 > 보졸레
등급

Village
종류

레드
품종

가메
알코올 도수

13%
용량

750ml
당도
산미
바디
타닌
수상내역

-

과즙미가 풍부한 검붉은 과실이 생생한 바이올렛의 꽃향기와 숲속 바닥의 뉘앙스와 함께 조화롭고 풍부하게 표현되는 노즈가 인상적으로 다가옵니다. 입안에서는 생동감을 자아내는 산미와 라즈베리, 체리의 톡 쏘는 붉은 과실의 풍미가 아름답게 강조되는 등 전체적으로 활기가 가득한 모습을 잘 보여주는 와인입니다.

세바스티앙 베쏭

Sebastien Besson

클래식한 지역에 부는 모더니즘의 선두자

비긴즈

세바스티앙 베쏭(Sebastien Besson)은 할아버지 베누아(Benoît)에 의해 1922년 란씨에(Lancié-모르공, 플뢰리 그리고 물랭아방 사이에 위치) 지역에서 시작된 도멘 뒤 펜로아스(Domaine du Penlois)의 4대손입니다. 세바스티앙의 아버지, 막썽스(Maxence)는 1977년 와이너리를 물려받았고 추가적으로 포도밭을 사들이며 총면적을 늘려와 현재 그 면적은 총 30hc에 달합니다. 아버지와 함꼐 도멘(Domaine)을 이끌던 세바스티앙은 2016년부터 세바티앙은 화강암이 주를 이루는 레지오날(Regional)급 밭을 시작으로 3가지 빌라주(Village)급의 밭까지 총 7hc를 유기농 농법으로 경작하는 프로젝트를 시작했으며 자연 효모만을 이용한 발효와 특수 콘크리트 통에서의 숙성을 통해 세바스티앙 베쏭만의 순수하고 강한 표현력을 가진 탑 보졸레(Beaujolais)를 생산합니다.

포도밭과 양조

Domaine d Penlois는 으깬 포도가 담긴 통을 열어놓고 침용을 하는 등 전통적인 부르고뉴 스타일을 선호하는 경향이 있었으나 세바스티앙의 친구이자 또 다른 보졸레 생산지인 다미안 꼬클레와의 도움으로 줄기를 사용해 무산소 환경에서 발효를 하는 양조과정을 개발했습니다. 이 양조과정은 그의 와인을 더 밝고 과실미 넘치게 만들어주었고 침이 고이게 만드는 매혹적인 향신료 뉘앙스와 함께 완성도를 높여주었습니다.

식품의 유형	과실주
생산자 및 소재지	상세설명 참조
수입사	(주)비티스
제조연월일, 유통기한	제조번호 현품에 별도표시/해당사항 없음
원재료명 및 함량	포도원액,무수아황산(산화방지제),이산화황함유
영양성분	해당사항 없음
유전자변형식품 여부	해당사항 없음
소비자안전을 위한 주의사항	후면 라벨 설명 참조
소비자상담 관련 전화번호	032-886-5156
수입식품안전관리특별법에 따른 수입신고를 필함

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