세바스티앙 베쏭 보졸레 빌라쥬

Sebastien Besson Beaujolais Villages

클래식한 지역에 부는 모더니즘의 선두자

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    와인 설명

    • 생산지

      프랑스 > 보졸레

    • 등급

      Village

    • 종류

      레드

    • 품종

      가메

    • 알코올 도수

      13%

    • 용량

      750ml

    • 당도
    • 산미

    • 바디

    • 타닌

    • 수상내역

      -

    과즙미가 풍부한 검붉은 과실이 생생한 바이올렛의 꽃향기와 숲속 바닥의 뉘앙스와 함께 조화롭고 풍부하게 표현되는 노즈가 인상적으로 다가옵니다. 입안에서는 생동감을 자아내는 산미와 라즈베리, 체리의 톡 쏘는 붉은 과실의 풍미가 아름답게 강조되는 등 전체적으로 활기가 가득한 모습을 잘 보여주는 와인입니다.

    세바스티앙 베쏭

    Sebastien Besson 1922

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    세바스티앙 베쏭

    Sebastien Besson

    클래식한 지역에 부는 모더니즘의 선두자


    비긴즈

    세바스티앙 베쏭(Sebastien Besson)은 할아버지 베누아(Benoît)에 의해 1922년 란씨에(Lancié-모르공, 플뢰리 그리고 물랭아방 사이에 위치) 지역에서 시작된 도멘 뒤 펜로아스(Domaine du Penlois)의 4대손입니다. 세바스티앙의 아버지, 막썽스(Maxence)는 1977년 와이너리를 물려받았고 추가적으로 포도밭을 사들이며 총면적을 늘려와 현재 그 면적은 총 30hc에 달합니다. 아버지와 함꼐 도멘(Domaine)을 이끌던 세바스티앙은 2016년부터 세바티앙은 화강암이 주를 이루는 레지오날(Regional)급 밭을 시작으로 3가지 빌라주(Village)급의 밭까지 총 7hc를 유기농 농법으로 경작하는 프로젝트를 시작했으며 자연 효모만을 이용한 발효와 특수 콘크리트 통에서의 숙성을 통해 세바스티앙 베쏭만의 순수하고 강한 표현력을 가진 탑 보졸레(Beaujolais)를 생산합니다.     


    포도밭과 양조

    Domaine d Penlois는 으깬 포도가 담긴 통을 열어놓고 침용을 하는 등 전통적인 부르고뉴 스타일을 선호하는 경향이 있었으나 세바스티앙의 친구이자 또 다른 보졸레 생산지인 다미안 꼬클레와의 도움으로 줄기를 사용해 무산소 환경에서 발효를 하는 양조과정을 개발했습니다. 이 양조과정은 그의 와인을 더 밝고 과실미 넘치게 만들어주었고 침이 고이게 만드는 매혹적인 향신료 뉘앙스와 함께 완성도를 높여주었습니다.  

    상품 필수 정보

    식품의 유형 과실주
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    수입사 (주)비티스
    제조연월일, 유통기한 제조번호 현품에 별도표시/해당사항 없음
    원재료명 및 함량 포도원액,무수아황산(산화방지제),이산화황함유
    영양성분 해당사항 없음
    유전자변형식품 여부 해당사항 없음
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    콜드체인 유통과정

    ㈜비티스에서 유통하는 모든 와인은 'Full 콜드체인 시스템' 을 통해 유통과정에서의 온도 변화에 따른 품질 저하를 최소화하고 있습니다.

    콜드체인 이미지 01

    양조

    전 세계 유수의 와이너리에서 생산된 프리미엄 와인은 보관 온도 관리를 통해 최상의 맛과 품질을 보장하고 있습니다.
    콜드체인 이미지 02

    해상운송

    평균 16~20도로 유지되는 냉장 컨테이너를 활용하여 해상 운송 시 외부 환경에 따른 온도변화와 품질저하를 최소화하고 있습니다.
    콜드체인 이미지 03

    내륙운송

    항구부터 창고까지, 창고에서 각 매장까지의 모든 배송 여정을 냉장시스템을 갖춘 전용 차량으로 운영하고 있습니다.
    콜드체인 이미지 04

    자사 창고 보관

    비티스는 항온, 항습 설비가 구비된 자체 창고를 활용하여 고객님께 최고의 품질과 가치를 전달하고 있습니다.

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